PASOS PARA LA PREPARACIÓN DE LAS DELICIOSAS AREPAS BOYACENSES.
las tradicionales arepas boyacenses
En esta ocasión hablaremos sobre las arepas que preparamos en nuestra región.
ingredientes : harina de maíz, queso, leche, levadura,mantequilla,sal , azúcar.
mojamos la harina y agregamos la levadura ,mantequilla,sal y azúcar al gusto, dejamos en reposo la harina aproximadamente una hora.
tomamos una porción de masa mediana y le aplicamos queso al gusto y la ceramos formando un circulo.
en una piedra o laja que se calienta con anterioridad con leña de madera, se coloca la arepa a dorar asta que esté en su punto y luego se le da la vuelta para que cocine del otro lado y despues podemos disfrutar de una deliciosa arepa boyacense.
En esta ocasión hablaremos, sobre las diferentes manifestaciones culturales que encontramos en nuestro municipio, su historia , su legado y su importancia la cual nos va ayudar a difundir nuestra cultura a nivel mundial y dejar una huella para las próximas generaciones.