SABORES DE NUESTRO PUEBLO

AREPA BOYACENSE

PASOS PARA LA PREPARACIÓN DE LAS DELICIOSAS AREPAS BOYACENSES.

las tradicionales arepas boyacenses

En esta ocasión  hablaremos sobre las arepas que preparamos en nuestra región. 

1. ingredientes : harina de maíz, queso, leche, levadura,mantequilla,sal , azúcar.
2. mojamos la harina y agregamos la levadura ,mantequilla,sal y azúcar al gusto, dejamos en reposo la harina aproximadamente una hora.
3. tomamos una porción de masa mediana y le aplicamos queso al gusto y la ceramos formando un circulo.
4. en una piedra o laja que se calienta con anterioridad con leña de madera, se coloca la arepa a dorar asta que esté en su punto y luego se le da la vuelta para que cocine del otro lado y despues podemos disfrutar de una deliciosa arepa boyacense.